La Carte & le menu
Accords Mets & Vins
Menu déjeuner à 49 €
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert sur une sélection de plats* (Au déjeuner uniquement, hors Week-end)
Entrées
– Cliquez sur l’entrée de votre choix pour visualiser les accords vins proposés
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Alsace Riesling « Effenberg » 2021 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Sancerre « Collection Taillevent » 2023 | 11€ | 22€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | □ Champagne Brut Nature « A l’aube de la Côte des Bars » Champagne Louise Brison 2018 | 14€ | 28€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | □ Champagne Extra-Brut S.A. Domaine Jacques Selosse | 55€ | 110€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Bourgogne “Collection Taillevent” 2022 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Monbazillac 2007 | 11€ | 22€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | □ Champagne Brut “Collection Taillevent” | 15€ | 30€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | ■ Saumur Brezé 2017 | 19€ | 38€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation < à 15 € | ■ IGP des Collines Rhodaniennes “La Champine”2022 | 6€ | 12€ |
Accord Sérénité Entre 15 & 25 € | ■ Alsace “Sunna” 2018 | 12€ | 24€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Denmark “Cuvée Frank” 2022 | 15€ | 30€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Chablis “1er Cru Butteaux” 2012 | 22 | 44€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation < à 15 € | ■ Entre-Deux-Mers “Collection Taillevent” 2020 | 6€ | 12€ |
Accord Sérénité Entre 15 & 25 € | □ Champagne “Libera Me Brut Blanc de Noir” S.A | 10€ | 20€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | □ Champagne Extra-Brut « Solessence » | 17€ | 34€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Morey-Saint-Denis“1er-Cru Clos Sorbè” 2020 | 30€ | 60€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation < à 15 € | ■ IGP Val de Loire « Fauve » 2020 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité Entre 15 & 25 € | ■ Côtes de Provence « Rockangel » 2022 | 10€ | 20€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | □ Crémant du Jura S.A. | 12€ | 24€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Alsace Riesling « Grand Cru Schlossberg » 2019 | 21€ | 42€ |
Feuilletés & Croûtes
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | □ Vin de France “Turbullent”S.A. | 6€ | 12€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Juliénas 2022 | 8€ | 16€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | □ Champagne Brut Blanc de Blanc « Heritage » S.A. Domaine Marcoult | 13€ | 26€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | ■ Pomerol 2015 | 30€ | 60€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Arbois Chardonnay 2022 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Chablis “Collection Taillevent” 2020 Domaine Garnier | 10€ | 20€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | ■ Givry 1er-Cru “Clos de la Servoisine”2020 Domaine Joblot | 15€ | 30€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | ■ Saumur “La Charpenterie” 2014 Domaine du Collier | 30€ | 60€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Bourgueuil « Rencontres » 2020 Domaine des Ansodelles | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Petit-Chablis « Pérégrinations » 2021 | 9€ | 18€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | ■ Pernand-Vergelesses 2022 | 14€ | 28€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | ■ Clos-Vougeot Grand-Cru 2015 Domaine Jean Grivot | 75€ | 150€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Côtes du Forez « Dacite » 2023 Les Vins de la Madone | 6€ | 12€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Alsace Riesling « Collection Taillevent »2023 | 11€ | 22€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | ■ Marsannay 2020 | 15€ | 30€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | ■ IGP du Vaucluse 2016 Gourt de Mautens | 25€ | 50€ |
Mijotés
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Toscane Bianco “Newton” 2020 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Vin de France “Liberté Jacquère” 2020 Domaine Denis Jeandeau | 11€ | 22€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | ■ Saint-Romain 2019 | 14€ | 28€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | ■ Meursault « En la Barre »2017 | 25€ | 50€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Bordeaux Supérieur 2008 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Auxey-Duresses 2022 | 12 | 24€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | ■ Saint-Julien « Sarget de Gruaud-Larose » 2016 | 16€ | 32€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | ■ Pauillac « 5ème Grand Cru 1855 » 2010 | 50€ | 100€ |
Intemporels
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation < à 15 € | ■ Cheverny « Prose » 2022 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité Entre 15 & 25 € | ■ Saint-Estèphe « Frank Phélan » 2016 | 11€ | 22€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Valdeoras « Escalada do Sil » 2019 | 15€ | 30€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ L’Etoile « Vin Jaune » 2016 | 27€ | 54€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation < à 15 € | ■ Macon Village 2022 Domaine des Deux Roches | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité Entre 15 & 25 € | ■ Cairanne “Les Seigneurs” 2020 L’Oratoire Saint-Martin | 8€ | 16€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Arbois Trousseau “Singulier” 2022 Domaine André et Mireille Tissot | 13€ | 26€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Hermitage 2013 | 55€ | 100€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Côtes du Rhône « La Lence » 2021 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Chinon « La Croix Boissée » 2021 | 8€ | 16€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Châteauneuf du Pape 2021 | 17€ | 34€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Volnay 1er Cru « Santenots du Milieu » 2015 | 30€ | 60€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Côte Roannaise « Collection Taillevent » 2022 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Vin de France « Faustine » 2023 | 12€ | 24€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Langhe Nebbiolo « Ginestrio » 2021 | 14€ | 28€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ IGP de L’Hérault 2015 | 30 | 60€ |
GARNITURE AU CHOIX : salade mesclun ou épinards ou pommes frites
Fromages
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Fleurie 2021 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Adelaide Hills 2021 | 12€ | 24€ |
Accord Audace
Entre 25 & 35 € | ■ Côtes du Jura Savagnin « Les Molates » 2022 | 16€ | 32€ |
Accord Plénitude
> à 35 € | ■ Barbaresco « Cole » 2016 | 19€ | 38€ |
Desserts
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Cahors “Les Escures” 2021 | 5€ | 10€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Maranges “Collection Taillevent” 2021 | 12€ | 24€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Vin de France “Makéba” 2021 | 13€ | 26€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Sancerre “Charlouise” 2021 | 18€ | 36€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Côtes de Provence “Les Mûres” 2019 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Emilia Romagna « Predappio » 2018 Chiara Condello, Italie | 10€ | 20€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Aloxe-Corton “Vieilles Vignes” 2021 | 17€ | 34€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Vin de France “Les Rouliers” S.A. | 20€ | 40€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation < à 15 € | ■ Ventoux “Le Rouge n°1” 2020 | 6€ | 12€ |
Accord Sérénité Entre 15 & 25 € | ■ Côtes du Rhône “Les Eglantiers” 2019 | 9€ | 18€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Vouvray Moelleux 2017 | 14€ | 28€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Jurançon Sec « Les Jardins de Babylone » 2015 | 23€ | 46€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation < à 15 € | ■ Bordeaux 2016 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité Entre 15 & 25 € | ■ Alsace Pinot Gris 2022 | 9€ | 18€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Vin De France « Dios y Diablos » 2021 | 13€ | 26€ |
Accord Plénitude > à 35 € | □ Champagne Extra-Brut “Les Vignes de Montgueux” | 18€ | 36€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Bourgogne Aligoté 2022 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Sauternes « Collection Taillevent » 2017 | 11€ | 22€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Margaux “Chevalier de Lascombes” 2016 | 17€ | 34€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Pouilly-Fumé “Blanc Fumé de Pouilly” 2014 | 23€ | 46€ |
7cl | 14cl | ||
Accord Révélation
< à 15 € | ■ Bourgogne « Pinot Noir » 2022 | 7€ | 14€ |
Accord Sérénité
Entre 15 & 25 € | ■ Vin de Savoie « Quintessence de Mondeuse » 2019 | 10€ | 20€ |
Accord Audace Entre 25 & 35 € | ■ Coteaux du Languedoc 2021 | 13€ | 26€ |
Accord Plénitude > à 35 € | ■ Madère « Verdelho 10 ans » S.A Barbeito, Portugal | 18€ | 36€ |
ACCORDS
Notre équipe de sommellerie éveille vos sens
à l’art de la dégustation à l’aveugle dans un verre noir.
Sélection à 20€ le verre de 14cl.
Légende des couleurs de nos vins
- Vin blanc sec
- Vin blanc moelleux
- Vin rouge
- Vin rouge muté
- Vin rosé
- Spiritueux
-
Vin blanc
effervescent
- Vin Orange
-
Vin rouge
effervescent
-
Vin rosé
effervescent
- Bière, Saké, Softs, Mistelle
Les accords de vins sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer au gré des approvisionnements.
LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES, NOUS VOUS REMERCIONS POUR VOTRE COMPRÉHENSION
PRIX NETS EN € SERVICE INCLU

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Les 110 de Taillevent est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner (12h-14h30) et pour le dîner (19h-22h30). Les samedis et dimanches pour le dîner (19h-22h30).
195 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris – France | Tél : +33 1 40 74 20 20 | les110.paris@taillevent.com