La Carte & le menu

Accords Mets & Vins

Menu déjeuner à 49 €

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert sur une sélection de plats* (Au déjeuner uniquement, hors Week-end)

Entrées

– Cliquez sur l’entrée de votre choix pour visualiser les accords vins proposés

  7cl 14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Alsace Pinot Blanc “Fly Me To The Moon” 2022

Vignoble des 3 Terres

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Montlouis “Les Tuffeaux” 2019

Domaine François Chidaine

10€20€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Alsace Riesling “Cuvée Albert” 2020
Domaine Albert Mann		13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Pauillac Anseillan de Lafite-Rothschild 2018

Château Lafite-Rotschild

25€50€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Côte de Provence «Sainte Victoire» 2022
Château Grand Boise

6€12€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Bandol Blanc 2020
Domaine Tempier

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

□ Champagne « Héritage Rosé De Saignée » S.A.
Domaine André Heucq

16€32€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Pouilly-Fumé “Silex” 2016.
Domaine Dagueneau

37€74€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ IGP Val de Loire “Fauve” 2020
Domaine Eric Chevalier

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Champagne “Libera Me Brut Blanc de Noir” S.A
Monial

10€20€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Marsannay 2016
Méo-Camuzet Frères et Soeurs

15€30€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Morey-Saint-Denis 1er Cru “Clos Sorbè“ 2020
Domaine Feuillet

3060€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Arbois Chardonnay 2021
Domaine Rijckaert

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Sancerre “Flores” 2022
Domaine Vincent Pinard

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Bandol Rosé 2020
Domaine Tempier

13€26€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ IGP Santorin “Assyrtiko” 2021
Gaïa Wines, Grèce

19€38€
  7cl14cl

Accord Révélation

Sélection < à 15 €

■ Marlborough “Sauvignon Blanc” 2021

Domaine Withehaven

7€14€

Accord Sérénité 

Sélection comprise entre 15 & 25€

■ Irancy 2022

Maison de la Chapelle

12€24€

Accord Audace  

Sélection comprise entre 25 & 35€

■ Denmark “Cuvée Frank” 2022

Domaine Stokkebye

14€28€

Accord Plénitude  

Sélection > à 35€

■ Chablis “1er Cru Butteaux” 2015

Domaine Raveneau

22€44€

Feuilletés & Croûtes

– Cliquez sur le plat de votre choix pour visualiser les accords vins proposés
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

□ Vin de France “Les Bulles de la Madone”S.A.
Les Vins de la Madone

 7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Cairanne “Seigneurs” 2020
Domaine de L’Oratoire Saint Martin

8€16€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Haut-Médoc 2015
Château Sociando-Mallet		16€32€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Vosne-Romanée 1er Cru “Les Chaumes” 2009
Domaine Méo-Camuzet

40€80€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Côtes Roannaise “Oudan” 2021
Domaine Sérol

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Côtes de Provence “Rockangel” 2022

Château d’Esclans

10€20€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Auxey-Duresses 2021

David Moret

13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Arbois Vin Jaune 2016

Domaine Fumey-Chatelain

21€42€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Cahors “Les Escures” 2021

Domaine Mas del Perié

5€10€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Chablis 2022
Clément Lavallée

10€20€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Crémant du Jura S.A.
Domaine Champ Divin

13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Hermitage Blanc 2021
Domaine Laurent Habrard

24€48€

Mijotés

– Cliquez sur le plat de votre choix pour visualiser les accords vins proposés
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ IGP des Allobroges « Silice » 2022
Domaine des Ardoisières

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Saint-Estèphe « Frank Phélan » 2015

Château Phélan-Ségur

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Pessac-Leognan “Le C des Carmes”2018
Les Carmes Haut-Brion

13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■Côte Rotie “Cordeloux” 2017

Domaine Benetière

43€86€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ IGP des Allobroges « Silice » 2022
Domaine des Ardoisières

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Vin de France “Faustine” 2022
Comte Abbatucci

10€20€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Saint-Aubin-1er Cru «En Remilly» 2019

Marc Colin

14€28€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Saumur « La Charpenterie » 2014

Domaine du Collier

35€70€

Intemporels

– Cliquez sur le plat de votre choix pour visualiser les accords vins proposés
  7cl14cl

Accord Révélation

 < à 15 €

■ Côtes de Provence-Sainte-Victoire 2020

Château Grand-Boise

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Saint Veran 2020
Domaine Ferret

9€18€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Vin de France “Dios y Diablos” 2021

Combel La Serre

13€26€

Accord Plénitude

 > à 35 €

□ Champagne Extra-Brut “Blanc de Blanc“ S.A

Maison Charles Heidsieck

18€36€
  7cl14cl

Accord Révélation

 < à 15 €

■ Macôn-Milly-Lamartine 2020

Héritiers du Comte Lafon

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Vin de France “Liberté Jacquère” 2020

Domaine Denis Jeandeau

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Langhe Nebbiolo “Ginestrio” 2021

Conterno Fantino

14€28€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Jurançon Sec «Les Jardins de Babylone» 2021

Domaine Dagueneau

23€46€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Bourgogne “Collection Taillevent” 2021

Domaine Juillot

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Toscane “Newton Rosso” 2020

Fabbrica Spain

8€16€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

□ Champagne Extra-Brut “Cuvée 745” S.A.

Domaine Jacquesson

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Saumur Brezé 2019

Domaine Guiberteau

24€42€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Morgon “Corcelette” 2022

Domaine Desvignes

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Irouleguy “Xingolei” 2021

Domaine Goienetxea

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Touraine Sauvignon “Bel-Air” 2020

Domaine des Quatres-Pilliers

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Palette 2020

Château Simone

19€38€
  7cl14cl

Accord Révélation

 < à 15 €

■ Puisseguin-Saint-Emilion 2016

Château Clarisse

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Chorey-Les-Beaune “ Pièce du Chapitre 2018
Domaine Tollot-Beaut

12€24€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Terrasses du Larzac 2020

Domaine de Montcalmès

13€ 26€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Saint Julien « 2ème Grand Cru 1855 » 2008

Château Léoville Las Cases

58€116€

GARNITURE AU CHOIX : Pommes grenailles, salade mesclun, pommes allumettes,
tombée d’épinards, purée de pommes de terre

Fromages

– Cliquez sur le fromage de votre choix pour visualiser les accords vins proposés
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Bordeaux “Lune d’Argent” 2020

Domaine du Clos des Lunes

5€10€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Santenay 2021
Domaine Bouthenet-Clerc

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Rully “1er Cru Marissou” 2020

Domaine Saint-Jacques

15€30€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Sancerre “Charlouise” 2021

Domaine Vincent Pinard

18€36€

Desserts

– Cliquez sur le dessert de votre choix pour visualiser les accords vins proposés
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Côte du Rhône “Le Lence” 2021

Domaine de Fontbonau

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Alsace Muscat 2020

Domaine Albert Boxler

12€24€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

□ Champagne L’Extra Brut S.A.
Michel Laval

14€28€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Puligny-Montrachet 1er Cru Les Enseignères

Domaine Jean Pascal et Fils 2020

20€40€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Ventoux “Le Rouge n°1” 2020
Domaine Leschancel

6€12€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Emilia Romagna «Predappio» 2018

Chiara Condello, Italie

10€20€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Valdeorras “Escalada Do Sil 2019

Bodega Alberto Orte, Espagne

15€30€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Côteaux du Languedoc 2014

Domaine de la Grange des Pères

27€54€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Bourgogne “Collection Taillevent” 2021

Domaine des Deux Roches

6€12€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Sauternes “Collection Taillevent” 2016

Domaine Damien des Justices

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Châteauneuf du Pape 2021

Domaine de la Janasse

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Châteauneuf du Pape 2017

Domaine Charvin

18€36€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Côtes du Forez « Dacite » 2022

Les Vins de la Madone

6€12€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

□ Champagne Extra-Brut “Solessence” S.A.

Domaine J-M. Sélèque

12€24€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Côtes du Jura “Aux Bois Ouillé” 2020

Domaine des Marnes Blanches

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Volnay 1er Cru “Santenots du Milieu” 2015
Domaine des Comtes Lafon

48€96€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Maury Blanc 2018

Domaine Mas Amiel

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Txakoli “Izaki” 2021

Domaine Alfredo Egia, Espagne

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Vouvray Moelleux 2017

Domaine Foreau

14€28€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■Madère “Malvasia 10 ans” S.A

Barbeito

18€36€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■Bourgogne Aligoté “Derrière Frétille” 2021

Domaine Françoise Jeanniard

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Côtes du Rhône “Les Eglantiers” 2019

Domaine la Réméjeanne

9€18€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Arbois Trousseau “Singulier” 2022

Domaine André et Mireille Tissot

13€26€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Porto Vintage 2017
Quinta Do Infantado, Portugal		24€48€
ACCORDS
SECRET

Notre équipe de sommellerie éveille vos sens
à l’art de la dégustation à l’aveugle dans un verre noir.
Sélection à 20€ le verre de 14cl.

Légende des couleurs de nos vins

  • Vin blanc sec
  • Vin blanc moelleux
  • Vin rouge
  • Vin rouge muté
  • Vin rosé
  • Spiritueux
  • Vin blanc
    effervescent
  • Vin Orange
  • Vin rouge
    effervescent
  • Vin rosé
    effervescent
  • Bière, Saké, Softs, Mistelle

Les accords de vins sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer au gré des approvisionnements.

LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES, NOUS VOUS REMERCIONS POUR VOTRE COMPRÉHENSION
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Les 110 de Taillevent est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner (12h-14h30) et pour le dîner (19h-22h30). Les samedis et dimanches pour le dîner (19h-22h30).

195 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris – France | Tél : +33 1 40 74 20 20 | les110.paris@taillevent.com

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