La Carte & le menu

Accords Mets & Vins

Menu déjeuner à 49 €

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert sur une sélection de plats* (Au déjeuner uniquement, hors Week-end)

Entrées

▼ Cliquez sur l’entrée de votre choix pour visualiser les accords vins proposés

    7cl  14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Alsace Riesling « Effenberg» 2021

Domaine François Schmit

 7€ 14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Sancerre « Chavignol » 2022
Domaine Delaporte

 10€ 20€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

 ■ Vin De France « Dios y Diablos » 2020
Combel La Serre		 13€ 26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Savennières « Bel Ouvrage » 2018

 Domaine Laureau

 19€ 38€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Macon Village 2022
Domaine des Deux Roches

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Gigondas « Tradition » 2021
Domaine Gour de Chaulé

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Arbois Trousseau 2021
Domaine Lucien Aviet

14€28€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Pessac-Leognan 2019
Domaine du Chevalier

27€54€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Fleurie 2021
Domaine des Nugues

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■Alsace Riesling « Les Jardins » 2023
Domaine Ostertag

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Saint Joseph 2023
Domaine Graeme et Julie Bot

13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Chassagne-Montrachet 2022
Domaine Fontaine-Gagnard

20€40€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■Arbois Chardonnay « Terre de Marne » 2023
Domaine Dugois

6€12€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Bourgogne Aligoté 2022
Domaine Sylvain Pataille

8€16€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Montagny « Les Bassets » 2022
Domaine Maxime Cottenceau

17€34€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Pommard « Les Bertins » 2019
Domaine Chantal Lescure

25€50€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Côtes du Rhône « La Lence » 2021
Domaine de Fontbonau

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Beaujolais Blanc 2023
Domaine Hoppenot

9€18€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Saint-Émilion 2018
Xavier Copel

17€34€

Accord Plénitude

> à 35 €

■IGP de L’Hérault 2013
Domaine de la Grange des Pères

30€60€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Bourgogne Pinot Noir 2022
Domaine Armand Heitz

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Alsace Pinot Blanc « Helfant » 2021
Domaine Mader

12€24€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Sauternes « Les Carmes de Rieussec» 2021
Château de Rieussec

14€28€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Chablis Grand Cru « Blanchot » 2015
Domaine Raveneau » 2012
Domaine Trimbach

27€54€

Traditions Taillevent

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  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Muscadet Sevre et Maine « Le Verger » 2022
Domaine Luneau-Papin

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Juliénas 2022
Domaine de Boischampt

Domaine Mathieu Barret

8€16€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Toro « Numanthia » 2016
Bodega Numanthia, Espagne

16€32€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ IGP des Alpilles 2017
Domaine de Trévallon

25€50€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Crozes-Hermitage 2023
Domaine des Entrefaux

 6€12€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Vin de France « Liberté 2020 »

Domaine Denis Jeandeau

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Pauillac « Collection Taillevent » 2016
Château Haut Bages Libéral

14€28€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Saumur « Brezé » 2014
Domaine Clos Rougeard

22.5€45€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Limoux 2022

Domaine de Mouscaillo

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Côtes du Rhône « No Wine’s Land » 2022

Domaine Mathieu Barret

9€18€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■Arbois Vin Jaune 2017
Domaine Digois

15€30€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Saint-Estèphe 2009
Fée aux Roses

35€70€

Plats

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  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Vin de France « Pas de la Colline »2021
Clos de la Molénie

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Chablis « Les Ardillers » 2023
Domaine Clément Lavallée

10€20€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ IGP des Collines Rhodaniènnes « Archette » 2023
Domaine du Clos de la Bonnette

14€28€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Madère « Boal » 1999
D’Oliveiras, Portugal

18€36€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Coteaux d’Aix en Provence 2022
Château de Beaupré

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Rioja « La Bastid » 2021
Domaine Olivier Rivière, Espagneallée

12€24€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Anjou 2023
Domaine Thibault Boudignon

13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Meursault-Blagny-1er Cru « La Genelotte » 2018
Domaine Comtesse de la Chérisey

30€60€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Bugey-Manicle « Sous les Rochers la Vigne » 2022
Domaine Bärts

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Jurançon Sec « Tauzy » 2022
Domaine Castera

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Côtes du Jura Savagnin « Les Molates » 2020
Domaine Champ Divin

16€32€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes » 2016
Domaine Perrot-Minot

37€74€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Bourgueil « Jour de Soif » 2022

Domaine Gauthier

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Irouleguy « Xingoleï » 2021

Domaine Goienetxea

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Monthélie 2018
Domaine François Mikulski

15€30€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Chinon « Eminence Grise » 2014
Clos des Capucins

18€36€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ PGI Pafos « Spourtiko » 2022
Makarounas Winery, Chypre

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Saint-Estèphe « Frank Phélan » 2016
Château Phélan Ségur

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Coteaux du Languedoc 2021
Domaine Saint-Sylvestre

13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Alsace Pinot Noir « Clos de la Faille » 2021
Domaine Albert Mann

19€38€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Castillon Côtes de Bordeaux « Mon Nom » 2020

Château Picoron

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Barbera d’Alba 2015
Cantina Bartolo Mascarello, Italie

12€24€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Fixin « Les Chenevières » 2022

Domaine Olivier Guyot

17€34€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Pomerol 2015
Pétrus

190€380€

GARNITURE AU CHOIX : salade de saison 7, épinards 9, pommes frites 8, pommes boulangères 8,
haricots vert frais 9

Fromages & Desserts

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  7cl14cl

Accord Révélation

 < à 15 €

■ Entre Deux Mers « Collection Taillevent » 2022
Domaine Chateau Turcaud

6€12€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Vacqueyras « Restanques de Cabassoles » 2021
Domaine Roucas Toumba

10€20€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Viré-Clessé 2018
Domaine Denis Jeandeau

13€26€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Cornas « Reynard » 2015
Domaine de Beaucastel

40€80€
  7cl14cl

Accord Révélation

 < à 15 €

■ Cahors « Acacias » 2020
Domaine Mas del Perié

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Coteaux du Layon « La Passion » 2009
Domaine Juchepie

12.5€25€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Adelaide Hills 2021
Shaw and Smith, Australie

14€28€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Nuit-Saint-Georges-1er Cru « Clos des Porrets» 2016
Domaine Henri Gouges

25€50€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ IGP Côtes Catalanes « Roboul » 2021

Domaine de Danjou-Banessy

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Emilie Romagna « Predappio » 2021

Chiara Condello, Italie

10€20€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Rully 2021

Dureuil-Janthial

15€30€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Barolo « Solo Ginestrio » 2019
Conterno Fantino, Italie

30€60€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ IGP de l’Ardèche « Liby » 2021
Domaine les Amoureuses

6€12€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Vin de France « Mansengs » 2023
Domaine Lajibe

9€18€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Palette 2022
Château Simone

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Condrieu « Jardins Suspendus »2023 

Domaine Pierre-Jean Villa

22€44€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Côtes Roannaises « Collection Taillevent » 2022
Domaine Sérol

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Chinon 2023
Domaine Bernard Baudry

8€16€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Vouvray Moelleux 2017
Domaine du Clos-Naudin

14€28€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Châteauneuf-du-Pape 2021
Domaine Mayard

18€36€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Bourgogne « Scritch » 2022
Domaine Arlaud

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Alsace « Sunna » 2018

Domaine Valentin Zusslin

12€24€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Maranges « Les Meurées» 2023
Domaine Chavy-Chouet

14€28€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Sancerre « Psi » 2019
Domaine Guilleraut-Fargette

20€40€
ACCORDS
SECRET

Notre équipe de sommellerie éveille vos sens
à l’art de la dégustation à l’aveugle dans un verre noir.
Sélection à 20€ le verre de 14cl.

Légende des couleurs de nos vins

  • Vin blanc sec
  • Vin blanc moelleux
  • Vin rouge
  • Vin rouge muté
  • Vin rosé
  • Spiritueux
  • Vin blanc
    effervescent
  • Vin Orange
  • Vin rouge
    effervescent
  • Vin rosé
    effervescent
  • Bière, Saké, Softs, Mistelle

Les accords de vins sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer au gré des approvisionnements.

LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES, NOUS VOUS REMERCIONS POUR VOTRE COMPRÉHENSION
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Les 110 de Taillevent est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner (12h-14h) et pour le dîner (19h-22h30). Les samedis et dimanches pour le dîner (19h-22h30).

195 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris – France | Tél : +33 1 40 74 20 20 | les110.paris@taillevent.com

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