La Carte & le menu

Accords Mets & Vins

Menu déjeuner à 49 €

Entrée, plat, fromage ou dessert sur une sélection de plats* (Au déjeuner uniquement, hors Week-end)

Entrées

▼ Cliquez sur l’entrée de votre choix pour visualiser les accords vins proposés

  7cl 14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Entre Deux Mers « Collection Taillevent » 2022
Domaine Château Turcaud

6€12€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Alsace Pinot Blanc « Helfant » 2021
Domaine Mader

12€24€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Maranges « Les Vignes Blanches » 2022
Domaine Simon Colin		14€28€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Hermitage 2014
Domaine Jean-Louis Chave

50€100€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Vin de Savoie 2019
Domaine Orchis 

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Saint-Amour 2024
Domain Piron

8€16€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Bairrada « Nossa Calcario » 2023
Domaine Filipa Pato & William Wouters

13€26€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Chinon « Les Picasses » 1985
Domaine Olga Raffault

30€60€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Bugey-Manicle « Sous les Rochers la Vigne » 2022

Domaine Bärtschi

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■Alsace Riesling « Les Jardins » 2020
Domaine Albert Boxler

12€24€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Saint Joseph 2023
Domaine Bernard Grippa 

13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Central Otago « Te Wahi » 2018
Cloudy Bay, Nouvelle Zélande

30€60€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Alsace Riesling « Effenberg » 2021

Domaine François Schmitt

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Bourgogne Aligoté 2020
Domaine Henri Germain

8€16€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Anjou 2023
Domaine Thibault Boudignon

13€26€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Pessac-Léognan 2019
Domaine de Chevalier

27€54€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ PGI Pafos « Spourtiko » 2022
Makarounas Winery, Chypre

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Cahors « Nigrine » 2018
Domaine Laroque d’Antan

12€24€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Arbois Trousseau « Marne Rouge » 2020
Domaine Lucien Aviet

14€28€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Saumur 2018
Domaine du Collier

19€36€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Crozes-Hermitage 2023
Domaine des Entrefaux

6€12€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Menetou-Salon « Les Chandelières » 2019
Domaine P.Gilbert

10€20€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Gaillac « Loin de l’oeuil » 2023
Domaine Plageoles

13€26€

Accord Plénitude

> à 35 €

■ Savennières « Les Genêts » 2021
Domaine Laureau

18€36€

Plats

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  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Vin de France « Pièce de Rollay » 2021
Terres d’Imaginaire

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Rully « Montmorin » 2022
Domaine Jean Chartron

9€18€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Arbois « Savagnin Ouillé » 2022
Domaine Fumey-Chatelain

15€30€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Coteaux Champenois « VV » 2016
Domaine André Heucq

20€40€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Arbois Chardonnay « Patchwork » 2023
Domaine Tissot

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Vin de France « Antraigue aigue Marsanne » 2021
Domaine Martine & Christian Rouchier

12€24€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Pouilly-Fuissé 2019
Domaine Jules Desjourneys

17€34€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019
Domaine Fontaine-Gagnard

60€120€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Muscadet Sevre et Maine « Terre de Pierre » 2020
Domaine Luneau-Papin

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■  Chablis « Vent  D’Ange » 2022
Domaine Pattes de Loup

12€24€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Volnay-1er-Cru « Santenots » 2017
Domaine Ballot-Millot

17€34€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Meursault-1er-Cru « Charmes » 2020
Domaine Rougeot

30€60€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Fleurie « Les Laburons » 2020
Domaine Eyre Jane

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Gigondas « Clos Derrière Vieille » 2016
Domaine Sant Duc

12€24€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Viré-Clessé 2022
Domaine Héritiers du Comte Lafon

13€26€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Monthélie 2017
Domaine Coche-Dury

30€60€
  7cl14cl

Accord Révélation

< à 15 €

■ Faugères « Les Premières » 2018
Domaine Bardi Alquier

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Saint-Estèphe « Frank Phélan » 2016
Château Phélan Ségur

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Bandol « Pour Lulu et Lucien » 2022
Domaine Tempier

16€32€

Accord Plénitude

> à 35 €

■  Pomerol 2012
Vieux Château Certan

80€160€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Saumur-Champigny « L’Ile Quatre Sous » 2023
Château Yvonne

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Langhe Nebbiolo « Fralù » 2021
Bruno Rocca, Italie

12€24€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Pauillac 2018
Xavier Copel

17€34€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Pessac-Léognan 2010
Château Haut-Bailly

50€100€

GARNITURE AU CHOIX : salade de saison 7, épinards 9, pommes frites 8,
haricots barigoules 12

Traditions Taillevent

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  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Saint-Péray « Harmonie » 2023
Domaine Alain Vogue 

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ IGP des Allobroges « Argile » 2021
Domaine des Ardoisières

11€22€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Santa Rita Hills 2017
Piedrasassi Winery, Etats-Unis

17€34€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Jérez Fino S.A
Bodegas Aponiente, Espagne

20€40€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Bourgogne « Scritch » 2022
Domaine Arlaud

 7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Bourgogne Pinot Noir 2019
Domaine Amiot-Servelle

9€18€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Vin De France « Faust » 2022
Domaine de L’Ecu

17€34€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ IGP de L’Hérault 2016
Domaine de la Grange des Pères

30€60€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Mâcon-Villages « Collection Taillevent » 2024
Domaine Famille Paquet

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Vacqueyras « Restanques de Cabassoles » 2022
Domaine Roucas Toumba

10€20€

Accord Audace

 

Entre 25 & 35 €

■ Arbois Vin Jaune 2016
Domaine Fumey-Chatelain

15€30€

Accord Plénitude

 

> à 35 €

■ Côte-Rôtie 2001
Domaine Jamet

75€150€

Fromages & Desserts

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  7cl14cl

Accord Révélation

 < à 15 €

■ Ribeira Sacra 2021
Fedellos de Couto, Espagne

11€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Alsace « Sunna » 2018
Domaine Valentin Zusslin

12€24€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Saint-Julien « Clos du Marquis » 2014
Château Leoville Las Cases

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Richebourg Grand Cru 2011
Domaine Emmanuel Rouget

175€350€
  7cl14cl

Accord Révélation

 < à 15 €

■ Coteaux d’Aix en Provence 2022
Château de Beaupré

7€14€

Accord Sérénité

Entre 15 & 25 €

■ Jurançon Sec « Tauzy » 2022
Domaine Castera

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Palette 2022
Château Simone

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Vin de Constance 2021
Klein Constantia, Afrique du Sud

27€54€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Castillon Côtes de Bordeaux « Mon Nom » 2020
Château Picoron

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Emilia Romagna « Predappio » 2021

Chiara Condello, Italie

10€20€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Gevrey-Chambertin « Clos Champ » 2022
Domaine  Leguellec-Ducouet

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Virginia « Malvasia Passito » 2010
Barboursville Vineyards, Etats-Unis

27€54€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ IGP de l’Ardèche « Liby » 2021
Domaine les Amoureuses

6€12€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Côtes du Rhône « Sierra du Sud » 2023
Domaine Gramenon

9€18€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Chassagne-Montrachet 2023
Domaine Marc-Antonin Blain

14€28€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Coteaux du Layon « La Passion » 2005
Domaine de Juchepie

25€50€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Limoux 2022
Domaine de Mouscaillo

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Chinon 2023
Domaine Bernard Baudry

8€16€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Côtes-du-Rhône 2019
Château Grillet

17€34€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Pommard « Les Bertins » 2019
Domaine Chantal Lescure

25€50€
  7cl14cl

Accord Révélation

 

< à 15 €

■ Côtes Roannaises « Collection Taillevent » 2022
Domaine Sérol

7€14€

Accord Sérénité

 

Entre 15 & 25 €

■ Vin de France « Premier Rendez-Vous » 2020
Domaine Denis Jousset

11€22€

Accord Audace

Entre 25 & 35 €

■ Montlouis-sur-Loire Moelleux 2022
Domaine Les Pierres Ecrites

15€30€

Accord Plénitude

 > à 35 €

■ Condrieu Grandes Chaillées » 2023
Domaine Stephane Montez

18€36€
ACCORDS
SECRET

Notre équipe de sommellerie éveille vos sens
à l’art de la dégustation à l’aveugle dans un verre noir.
Sélection à 30 € le verre de 14cl.

Légende des couleurs de nos vins

  • Vin blanc sec
  • Vin blanc moelleux
  • Vin rouge
  • Vin rouge muté
  • Vin rosé
  • Spiritueux
  • Vin blanc
    effervescent
  • Vin Orange
  • Vin rouge
    effervescent
  • Vin rosé
    effervescent
  • Bière, Saké, Softs, Mistelle

Les accords de vins sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer au gré des approvisionnements.

LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES, NOUS VOUS REMERCIONS POUR VOTRE COMPRÉHENSION
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Les 110 de Taillevent est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner (12h-14h) et pour le dîner (19h-22h30). Les samedis et dimanches pour le dîner (19h-22h30).

195 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris – France | Tél : +33 1 40 74 20 20 | les110.paris@taillevent.com

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